Специальное меню от шеф-повара Ирины Цынтарюк — признание в любви главному лесному деликатесу весны. В каждом из блюд сморчки раскрываются в неожиданных сочетаниях: с молодым картофелем и черемшой или в паре с морскими гребешками и пюре из сельдерея. Посмотреть меню Для любителей итальянской кухни предлагаем папарделле со сморчками и спаржей, а также ризотто со сморчками […]

До 12 апреля в ресторане YURA на Страстном бульваре можно попробовать гастрономический сет «Путь к звёздам» — совместный проект с «ЭКСМО», вдохновлённый путём Юрия Гагарина от первых мечтаний к космосу.

Шеф-повар Ирина Цынтарюк представляет праздничную коллекцию выпечки, доступную для заказа с 4 по 12 апреля. 

Весна начинается с 8 марта — и в YURA этот день предлагают провести красиво: с комплиментом от кухни, авторским коктейлем и живой музыкой, которая сделает вечер по-настоящему праздничным.

С 23 февраля по 11 апреля в YURA действует постное меню от Ирины Цынтарюк. В этом году шеф-повар делает акцент не на ограничениях, а на переосмыслении продукта — его текстуре, глубине и природной выразительности.

С 16 по 22 февраля в ресторане YURA — Масленица. Меню от шеф-повара Ирины Цынтарюк — это аккуратный и современный взгляд на знакомый с детства вкус блинов.

С 12:00 пары смогут попробовать фирменный десерт «Чёрный лес» от Ирины Цынтарюк. А с 19:30 — живая музыка: piano & saxophone, сопровождающие вечер мягким, элегантным звучанием.

С 1 по 31 января 2026 года ресторан YURA участвует в юбилейном, десятом всероссийском фестивале завтраков BreakFest.

В YURA стартовало новогоднее меню, посвященное главному празднику в году. Попробовать блюда можно до 11 января.

Забронируйте мероприятие в 2025 году и получите привилегии. Проведение возможно и в 2026-ом.

В YURA представили обновлённое утреннее меню — десять позиций, вдохновлённых сезонными продуктами и необычными сочетаниями вкусов.

Гастрономический сет YURA — наш взгляд на советское застолье и семейные традиции. Блюда, вдохновлённые простотой, сезонностью и атмосферой домашнего стола.

К юбилейному фестивалю шеф-повар Ирина Цынтарюк представляет сет, созданный по принципу «пути алхимика». Это гастрономическое путешествие, раскрывающее мастерство сочетаний, внимание к деталям и игру текстур, вкусов и состояний.

Инжир — хит наступающей осени! В YURA на Страстном бульваре стартовало меню с главным сезонным плодом.

В меню a la carte шеф-повара YURA Ирины Цынтарюк и постоянный гость, и пришедший впервые теперь могут найти сезонные позиции из последнего обновления меню.  В летних сочетаниях преобладают свежие и яркие ингредиенты: сочные овощи, ароматные травы, свежие фрукты и морепродукты. Ирина Цынтарюк акцентировала внимание на легких и полезных блюдах, которые идеально подходят для теплых дней.  Среди […]

11 июля — особенный день. Празднуем семилетие ресторана YURA! Еще один год красоты, вкуса и вдохновения отметим в компании хорошей музыки, изысканных блюд и теплых эмоций.

С 1 по 31 июля ресторан YURA приглашает гостей начать утро с вкусного и разнообразного завтрака. Насладиться лучшим сервисом, разнообразием блюд и креативным подходом к завтракам можно по будням с 7:00 до 11:00 и по выходным с 7:00 до 16:00.

С 1 по 15 июля в ресторане YURA пройдет фестиваль «На Гребне!», посвященный деликатесу, который вдохновил шеф-поваров по всей стране на создание авторских блюд.

С 20 июня по 5 июля YURA принимает участие в Moscow Restaurant Week, традиционном летнем гастрономическом фестивале от команды MGF Team. Шеф-повар Ирина Цынтарюк разработала авторские летние блюда, которые сопровождают коктейли на основе Beluga Noble Botanicals.

С наступлением теплого сезона ресторан радует гостей новым сезонным меню, в котором спаржа раскрывает свои яркие и насыщенные вкусовые оттенки.

С 21 мая по 11 июня YURA представит специальное меню в рамках фестиваля Back to Future by Martignac & Naud. Шеф-повар Ирина Цынтарюк приглашает гостей в путешествие во времени, где прошлое и будущее переплетаются друг с другом.

К празднику Светлой Пасхи команда ресторана YURA подготовила кулич с фисташкой.

Ко Дню космонавтики в YURA, названном в честь Юрия Гагарина, с 11 по 13 апреля будет действовать сет-меню, посвященное любимым блюдам первого космонавта.

По мнению жюри WEDDING TRAVEL AWARDS 2024 наш ресторан стал победителем в номинации «Лучший ресторан для свадьбы в отеле». 

Меню «Гастрономической Одиссеи» — наш ответ на вопрос о том, может ли исследование вкусов стать драйвером путешествия. Выбирайте свой ресторан на маршруте Одиссеи в течение марта.

Карпаччо из помидоров с авокадо, вегетарианский борщ и печёный картофель с черемшой и грибами — постное меню от Ирины Цынтарюк доступно до 19 апреля.

Планы на 8 марта: почувствовать весну, поздравить прекрасных девушек и устроить особенный вечер в YURA.

Что еда значит для каждого из нас? Какие вкусы — родные, а какие мы только мечтаем открыть для себя? Может ли гастрономия стать главным драйвером путешествия?

На эти вопросы ответили шеф-повара альянса RODINA Hotels, презентовав гостям специальное меню из семи блюд.

С 24 февраля по 2 марта празднуем Масленицу с видом на Пушкинскую площадь! В течение недели в YURA действует специальное меню с авторскими и классическими блинами от шеф-повара Ирины Цынтарюк.  Пушкинская площадь исторически является одним из самых оживлённых и популярных мест столицы. На время масленичной недели она не раз становилась «разгульной» — с разнообразными забавами, горками блинов, […]

14 февраля в YURA на Страстном бульваре будет посвящён любви: гостей ждут парный десерт, коктейль-«валентинка» и вечер под live piano & saxophone.

В YURA даже обычный обед в середине рабочего дня превращается в изысканную трапезу! Новое меню деловых обедов от шеф-повара Ирины Цынтарюк это подтверждает: восемь новых блюд из продуктов лучшего качества можно смело сочетать между собой и с напитками — как с б/а, так и с винным пейрингом. В обновлении вы сможете попробовать зелёный салат с креветками […]

Чай — традиционный напиток, знакомый нам с детства. Для большинства из нас чаепитие является ритуалом и любимой частью дня. В ресторане YURA его сделали ещё особеннее! Обновлённые сеты для чайных дегустаций доступны в ресторане ежедневно с 16:00 до 19:00 в рамках фестиваля «Московское чаепитие». Идея проекта связана с возрождением чайных традиций в России, которым уже более 300 лет.  […]

YURA стал участником 8-го всероссийского зимнего фестиваля завтраков BreakFest, который пройдет с 1 по 31 января в 20 городах России.

Праздник уже здесь: новогоднее меню в YURA!  Для шеф-повара Ирины Цынтарюк праздничный стол — это главный ингредиент праздника, место притяжения всей семьи. В специальном меню она собрала традиционные рецепты со всего мира — от оливье и филе миньон с грибами до рождественского полена на десерт. Попробуйте до 8.01 включительно с 12:00 до 23:00 — в […]

Наш выбор — ризотто с телячьей щекой из нового меню деловых обедов в YURA. Попробуйте в составе делового сета по будням с 12:00 до 17:00.

В рамках фестиваля FoodFashion Festival, который проводится с 30 сентября по 27 октября и посвящен связи гастрономии и модных брендов, состоялся камерный ужин Erica Zainots & Yura.

Предложение шеф-повара Ирины Цынтарюк вдохновлено богатым осенним урожаем. В основе сета YURA — локальный продукт, где вокруг каждого рассказана целая гастрономическая история.

Спрятаться от холодного ветра и попробовать обновления в меню в YURA на Страстном бульваре можно с начала октября. Каждое блюдо было создано с учетом сезонных тенденций и кулинарного видения шеф-повара Ирины Цынтарюк.

Фестиваль FoodFashion проходит в Москве до 27.10 и объединяет лучшие рестораны и российские модные бренды. В течение месяца в Yura гостям предлагают дегустационный сет, вдохновленный брендом Erica Zaionts, демонстрирующим уникальное видение минималистского дизайна в сочетании с роскошными материалами.

Гастрономический сет от шефа, изысканные вина, чтение пьесы по ролям, новые знакомства — культурный вечер проекта «Вино и драма» в Yura. Встречаемся 25 сентября!

В YURA принято приходить на ранний завтрак в будни или на бранчи после полудня в выходные. Не нарушая традиций, шеф-повар Ирина Цынтарюк с началом сезона добавила в утреннее меню новые позиции.

Шеф-повар ресторана Ирина Цынтарюк обновила меню деловых обедов, собрав в нём осенние новинки. Региональные продукты, дары моря и сезонные ингредиенты с отечественных ферм — основа как обеденной подборки, так и будущих обновлений YURA.

Moscow Restaurant Week проводит ежегодный фестиваль в 8-ой раз. Главным героем этого года вместо тартара, как это было прошлые 7 лет, стал карпаччо. В этом году задачей шефов была неклассическая вариация рецепта, и Ирина Цынтарюк представила в Yura три летних блюда, позволяющих взглянуть на карпаччо с иной стороны.

Каждый год середина лета известна в гастрономии сезоном ярких благородных грибов — лисичек. Шеф-повар YURA Yura Ирина Цынтарюк разработала 8 блюд, каждое из которых раскрывает насыщенный вкус лисичек — от нежного крем-супа до стейка бавет идеальной прожарки.

С 12:00 и до конца дня угощаем гостей космическим десертом и игристым. Внешний вид десерта, созданного специально ко дню рождения, пока не раскрываем, но в одном из них вас будет ждать подарок от Yura – сертификат на следующий визит. Шанс выиграть депозит есть у каждого гостя, получившего десерт.

В 19:30, по традиции, начинаем вечер пятницы с живой музыки, слушая классику джаза и мировые хиты от идеального инструментального дуэта – piano & saxophone.

Весь июль в Yura можно пробовать специальное фестивальное меню завтраков и выбрать любимые блюда для начала дня.

Yura, став участником фестиваля, предлагает гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка по фиксированной цене. В блюдах шеф-повар Ирина Цинтарюк сочетает приморский гребешок с локальными продуктами, которые дает нам земля: овощи, грибы и другие ингредиенты.

С началом жаркого лета в столице шеф-повар ресторана YURA Ирина Цынтарюк обновила меню à la carte. В основе рецептур: идея создания лёгких освежающих сочетаний и комбинация ярких вкусов.

В Yura — элегантном ресторане с панорамным видом на центр города — стартовал сезон спаржи, в средние века получившей звание любимого блюда королей и аристократии.

3 июня в 19:00 смотрим на игристые под другим углом! «Сколько винного в игристых?» — тема первого винного ужина, серию которых мы возобновляем после долгого перерыва. Ведущий вечера: Антон Обрезчиков, винный эксперт, журналист и сомелье Garage Cafe.

Шеф-повар ресторана Yura Ирина Цынтарюк открыла сезон сморчков и посвятила главным сезонным грибам специальный раздел из шести блюд. 

5 мая, в честь праздника Светлой Пасхи, команда ресторана Yura по традиции будет угощать гостей куличами.

С 15 апреля по 5 мая в YURA можно заказать специальный сет в рамках Всероссийского гастрономического фестиваля «Своё в городе 2024», организованного АО «Россельхозбанк» и агентством «Аппетитный маркетинг». 

В честь праздника запустили в YURA идеальную космическую пару!

С наступлением тепла шеф-повар Ирина Цынтарюк предлагает для гостей Yura обновленное меню à la carte.

С 18 марта по 4 мая в Yura Restaurnat & Bar действует специальное постное меню. Баланс сочетаний и необходимых элементов достигается благодаря разнообразной географии используемых ингредиентов…

С 11 по 17 марта прощаемся с зимой и празднуем Масленицу! В течение недели в Yura будет действовать специальное меню с авторскими и классическими блинными вариациями от шеф-повара Ирины Цынтарюк.

До главного женского праздника осталось несколько дней, а это значит, что настало время позаботиться о том, как его провести.

Шеф-повар ресторана Ирина Цынтарюк собрала в новом утреннем меню лучшие позиции для начала дня в центре города.

В программе — живая музыка с 19:00 до 21:00 в основном зале с приглушённым светом и панорамным видом на огни города.

В рамках проекта «Московское чаепитие» в YURA можно устроить себе особую чайную дегустацию. Идея проекта связана с возрождением
чайных традиций в России…

С 22 января шеф-повар Ирина Цынтарюк представила новое меню деловых обедов. Всего это девять позиций, среди которых запечённый перец рамиро со страчателлой и соусом сальса, зелёный салат с помело и креветками, суп с осьминогом…

С 16 по 28 января 2024 года в ресторане можно попробовать специальное комбо «бутерброд с икрой + бокал игристого Bruni» в рамках проекта И(с)КРА.

Шеф-повар ресторана YURA Ирина Цынтарюк представляет новогоднее меню, которое будет действовать в период с 25 декабря по конец праздников. Оливье с камчатским крабом, утиная ножка конфи, говядина Rossini и «рождественское полено» с манго…

10—19 НОЯБРЯ команда МГФ и других проектов Игоря Губернского и Лизы Маценко, представляет серию новых проектов под общим названием «Тренд» — это цикл десятидневных конкурсов-фестивалей, который поможет выбрать тех, кто задает тренды.

Классика лежит в основе всего, будь то музыка или гастрономия. Вдохновившись темой сезонов и локальными продуктами, шеф-повар Yura Ирина Цынтарюк представляет сет-ассоциацию «4 сезона» с «Временами года» Антонио Вивальди.

Great List, известный своим отборным выбором лучших ресторанов, стремится отметить те заведения, которые не только предлагают безупречную кухню…

Меню:
Тартар из мурманской форели, соус из трав, корень хрена
Инжир, мягкий сыр с хутора Сокольский
Перепелка, белые грибы, соус Жу
Пряная слива, сорбет из йогурта

Винный ужин с Любовью Леоновой
Классика, тренды и буйная биодинамика из лучших путешествий сезона🌹
5 вин | 5 блюд | сбор гостей 1 октября в 17:00

Андрей Коробяк передал управление кухней Ирине Цынтарюк. После четырех лет плодотворной совместной работы в YURA, Ирина продолжит гастрономическое развитие проекта, делая упор на работу с лучшими локальными продуктами.

Печеный баклажан, руккола и копченый сыр. Салат с куриной печенью, гранатом и кунжутом. Салат с говядиной пастрами, малосольными огурцами и горчичным дрессингом…

Торжественный вынос торта — особая традиция, кульминация самых разных праздничных мероприятий. Гости доверяют создание торта кондитерам YURA не случайно.

Специальное меню для фестиваля «Московский завтрак»будет действовать в период с 1 августа по 30 сентября 2023.

Эпический гастрономический праздник снова прокатился по городу, принося радость гурманам и тартарофилам.

С 1 по 16 июля бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню, в которое вошли пять тартаров, созданных специально к гастрономическим неделям.

Гости мероприятия, топовые профессионалы event индустрии оценили преимущества площадки, сервис и кухню ресторана.

По будням с 12:00 до 17:00 приглашаем вас попробовать новые блюда от бренд-шефа YURA.

Бренд-шеф Андрей Коробяк представил масштабное сезонное обновление меню YURA.

От всей команды YURA благодарим наших гостей, друзей и партнеров и говорим отдельное спасибо членам жюри

Команда ресторана YURA открывает весенний сезон обновлением гурмэ-завтраков, которые доступны гостям по будням с 07:00 до 11:00, а в выходные до 16:00. 

Путеводитель по лучшим отечественным объектам гастрономического туризма, мероприятиям, производителям продуктов питания и вин 50 BEST TASTES OF RUSSIA включил YURA в свой ТОП-лист. 

1 марта отправляемся в винное путешествие по регионам Франции и Испании, в которых производят игристые вина классическим методом, разбираемся в различиях сортов. Узнаем, что первым регионом, в котором произвели шампанское, был вовсе не Шампань.

Всю масленичную неделю с 20 по 26 февраля в YURA будет действовать блинное меню.
Андрей Коробяк предлагает гостям попробовать Картофельные блинчики с яйцом пашот и икрой, Французский галетт на гречишной муке, а также Французский креп с шоколадным ганашем.

Друзья, мы предлагаем начать свой день с гурмэ-завтрака с панорамным видом на Тверскую.
Яйца, каши, блюда из творога и свежайшая выпечка!

Наслаждайтесь ужином вместе с приятными бонусами от YURA.
-20% при заказе из нашей подборки вин по бутылкам.
Предложение действует с понедельника по среду с 18:00.

14.02 в YURA будет действовать специальное меню от бренд-шефа Андрея Коробяка

Пятизвездочный сервис, вид на Тверскую и Пушкинскую площадь и собственная парковка.
Во время обеда действует 20% скидка на основное меню, а также гости могут воспользоваться специальным предложением от нашего сомелье Константина Зубкова и выбрать вино к обеденному сету по специальной цене 470 Р за 125 мл

Проведите новогодние праздники с нами!
31 декабря с 17:00 до 23:00 действует специальное новогоднее сет-меню для вашего незабываемого завершающего ужина года✨

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, вдохновленное образом «Сибирского экспресса».

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк запускает обновленное сезонное меню, в котором главную скрипку играют теплые насыщенные вкусы и фирменные текстуры.

Продлеваем вкус лета в YURA!

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню. В него вошли 5 блюд, каждое из которых является знаковым для шефа и ресторана и имеет настоящую историю.

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк предлагает гостям новое сезонное меню, в котором он собрал все лучшие локальные продукты и представил в авторском прочтении.

Открывайте для себя новые вкусы на винный ужинах в YURA!
28 июля пойдём «На юг» вместе с ведущей вечера, винным экспертом и блогером Маргаритой Илаловой.

Yura представляет коллекцию детокс-коктейлей, разработанных совместно с Клубом Здоровья и Долголетия RODINA на основе воды Legend of Baikal.

Завтраки ресторана YURA идеальны для утреннего пробуждения в атмосфере столичной суеты в самом центре Москвы

Примерно десять лет назад «Винодельня Ведерниковъ» взорвала историю российского виноделия, заставив говорить о своих винах, как о перспективных, самобытных, интересных и потенциальных. С их легкой руки Красностоп Золотовский взобрался на пьедестал, став осязаемым символом и предметом национальной гордости.

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, посвященное теме «Элементы», про базовые вкусы, продукт и технику приготовления.

С 9 по 22 августа в 100 лучших ресторанах города пройдут Московские Ресторанные Недели, посвященные тартарам.

Больше никаких ограничений! И это значит что мы готовы отправляться в новое путешествие! Исследуем лучшие винодельческие регионы Испании с @korobyak и @гостяев при поддержке @винотерра