YURA Restaurant & Bar — элегантный ресторан в самом центре города с видом на Тверскую и Пушкинскую площадь.
Принцип «с огорода на стол» лежит в основе всех блюд. Мы максимально поддерживаем наших фермеров, которые поставляют лучшие продукты — все самое свежее и сезонное.
Ресторан является частью 5-звёздочного дизайн-отеля StandART и соответствует высоким стандартам качества отеля– победителя международной премии World Luxury Awards в номинации Global Winner Luxury Design Hotel 2019.
Сезонные местные продукты, авторские рецепты и тонко продуманные сочетания – отличительные черты кухни шеф-повара Yura Ирины Цынтарюк.
Следуя правилам высокой гастрономии, Ирина каждый сезон открывает обновленным меню, в основе которого новые продукты, идеи, комбинации вкусов.
Ирина Цынтарюк возглавляет кухню ресторана YURA.
В меню Ирина делает упор на работу с лучшими локальными продуктами.
Блюда в YURA сочетают в себе современный взгляд на европейский стиль, актуальные подачи, сочетания вкусов и технологии приготовления.
Ярким акцентом вашего праздника станет торт от нашего кондитера, который запомнят все гости! Нежная начинка, воздушный крем и свежие ягоды с фруктами — рецепт идеального торта от ресторана YURA.В декорировании тортов используются ягоды, фрукты, безе, орехи, разнообразные кремы, сливки, цукаты, вафли, шоколад и конфеты.
Минимальный заказ — от 1 килограмма.
Узнать варианты и стоимость тортов, а также другие подробности организации мероприятий можно, скачав презентацию.
Для заказа позвоните по телефону:
+7 (499) 750-66-48
Дорогие гости!
Приглашаем вас стать участниками нашей программы лояльности! Персональная карта для Wallet позволит вам частично или полностью оплачивать счет в Yura накопленными бонусными баллами.
Мы предлагаем уникальную возможность работать в проекте, где высокие стандарты сервиса и кулинарного искусства сочетаются с атмосферой гостеприимства. Для сотрудников доступны конкурентоспособные условия труда, возможности для карьерного роста и обучение у опытных наставников. Если вы стремитесь развиваться в сфере гастрономии, цените качество и хотите работать с лучшими профессионалами, YURA — это идеальное место для вас.
С 21 мая по 11 июня YURA представит специальное меню в рамках фестиваля Back to Future by Martignac & Naud. Шеф-повар Ирина Цынтарюк приглашает гостей в путешествие во времени, где прошлое и будущее переплетаются друг с другом. В меню представлено по три блюда в каждой категории. Прошлое — это эксперименты с текстурами и вкусом, возвращение к нордику и […]
К празднику Светлой Пасхи команда ресторана YURA подготовила кулич с фисташкой.
Ко Дню космонавтики в YURA, названном в честь Юрия Гагарина, с 11 по 13 апреля будет действовать сет-меню, посвященное любимым блюдам первого космонавта.
По мнению жюри WEDDING TRAVEL AWARDS 2024 наш ресторан стал победителем в номинации «Лучший ресторан для свадьбы в отеле».
Меню «Гастрономической Одиссеи» — наш ответ на вопрос о том, может ли исследование вкусов стать драйвером путешествия. Выбирайте свой ресторан на маршруте Одиссеи в течение марта.
Карпаччо из помидоров с авокадо, вегетарианский борщ и печёный картофель с черемшой и грибами — постное меню от Ирины Цынтарюк доступно до 19 апреля.
Планы на 8 марта: почувствовать весну, поздравить прекрасных девушек и устроить особенный вечер в YURA.
Что еда значит для каждого из нас? Какие вкусы — родные, а какие мы только мечтаем открыть для себя? Может ли гастрономия стать главным драйвером путешествия?
На эти вопросы ответили шеф-повара альянса RODINA Hotels, презентовав гостям специальное меню из семи блюд.
С 24 февраля по 2 марта празднуем Масленицу с видом на Пушкинскую площадь! В течение недели в YURA действует специальное меню с авторскими и классическими блинами от шеф-повара Ирины Цынтарюк. Пушкинская площадь исторически является одним из самых оживлённых и популярных мест столицы. На время масленичной недели она не раз становилась «разгульной» — с разнообразными забавами, горками блинов, […]
14 февраля в YURA на Страстном бульваре будет посвящён любви: гостей ждут парный десерт, коктейль-«валентинка» и вечер под live piano & saxophone.
В YURA даже обычный обед в середине рабочего дня превращается в изысканную трапезу! Новое меню деловых обедов от шеф-повара Ирины Цынтарюк это подтверждает: восемь новых блюд из продуктов лучшего качества можно смело сочетать между собой и с напитками — как с б/а, так и с винным пейрингом. В обновлении вы сможете попробовать зелёный салат с креветками […]
Чай — традиционный напиток, знакомый нам с детства. Для большинства из нас чаепитие является ритуалом и любимой частью дня. В ресторане YURA его сделали ещё особеннее! Обновлённые сеты для чайных дегустаций доступны в ресторане ежедневно с 16:00 до 19:00 в рамках фестиваля «Московское чаепитие». Идея проекта связана с возрождением чайных традиций в России, которым уже более 300 лет. […]
YURA стал участником 8-го всероссийского зимнего фестиваля завтраков BreakFest, который пройдет с 1 по 31 января в 20 городах России.
Праздник уже здесь: новогоднее меню в YURA! Для шеф-повара Ирины Цынтарюк праздничный стол — это главный ингредиент праздника, место притяжения всей семьи. В специальном меню она собрала традиционные рецепты со всего мира — от оливье и филе миньон с грибами до рождественского полена на десерт. Попробуйте до 8.01 включительно с 12:00 до 23:00 — в […]
Наш выбор — ризотто с телячьей щекой из нового меню деловых обедов в YURA. Попробуйте в составе делового сета по будням с 12:00 до 17:00.
В рамках фестиваля FoodFashion Festival, который проводится с 30 сентября по 27 октября и посвящен связи гастрономии и модных брендов, состоялся камерный ужин Erica Zainots & Yura.
Предложение шеф-повара Ирины Цынтарюк вдохновлено богатым осенним урожаем. В основе сета YURA — локальный продукт, где вокруг каждого рассказана целая гастрономическая история.
Спрятаться от холодного ветра и попробовать обновления в меню в YURA на Страстном бульваре можно с начала октября. Каждое блюдо было создано с учетом сезонных тенденций и кулинарного видения шеф-повара Ирины Цынтарюк.
Фестиваль FoodFashion проходит в Москве до 27.10 и объединяет лучшие рестораны и российские модные бренды. В течение месяца в Yura гостям предлагают дегустационный сет, вдохновленный брендом Erica Zaionts, демонстрирующим уникальное видение минималистского дизайна в сочетании с роскошными материалами.
Гастрономический сет от шефа, изысканные вина, чтение пьесы по ролям, новые знакомства — культурный вечер проекта «Вино и драма» в Yura. Встречаемся 25 сентября!
В YURA принято приходить на ранний завтрак в будни или на бранчи после полудня в выходные. Не нарушая традиций, шеф-повар Ирина Цынтарюк с началом сезона добавила в утреннее меню новые позиции.
Шеф-повар ресторана Ирина Цынтарюк обновила меню деловых обедов, собрав в нём осенние новинки. Региональные продукты, дары моря и сезонные ингредиенты с отечественных ферм — основа как обеденной подборки, так и будущих обновлений YURA.
Moscow Restaurant Week проводит ежегодный фестиваль в 8-ой раз. Главным героем этого года вместо тартара, как это было прошлые 7 лет, стал карпаччо. В этом году задачей шефов была неклассическая вариация рецепта, и Ирина Цынтарюк представила в Yura три летних блюда, позволяющих взглянуть на карпаччо с иной стороны.
Каждый год середина лета известна в гастрономии сезоном ярких благородных грибов — лисичек. Шеф-повар YURA Yura Ирина Цынтарюк разработала 8 блюд, каждое из которых раскрывает насыщенный вкус лисичек — от нежного крем-супа до стейка бавет идеальной прожарки.
С 12:00 и до конца дня угощаем гостей космическим десертом и игристым. Внешний вид десерта, созданного специально ко дню рождения, пока не раскрываем, но в одном из них вас будет ждать подарок от Yura – сертификат на следующий визит. Шанс выиграть депозит есть у каждого гостя, получившего десерт.
В 19:30, по традиции, начинаем вечер пятницы с живой музыки, слушая классику джаза и мировые хиты от идеального инструментального дуэта – piano & saxophone.
Весь июль в Yura можно пробовать специальное фестивальное меню завтраков и выбрать любимые блюда для начала дня.
Yura, став участником фестиваля, предлагает гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка по фиксированной цене. В блюдах шеф-повар Ирина Цинтарюк сочетает приморский гребешок с локальными продуктами, которые дает нам земля: овощи, грибы и другие ингредиенты.
С началом жаркого лета в столице шеф-повар ресторана YURA Ирина Цынтарюк обновила меню à la carte. В основе рецептур: идея создания лёгких освежающих сочетаний и комбинация ярких вкусов.
В Yura — элегантном ресторане с панорамным видом на центр города — стартовал сезон спаржи, в средние века получившей звание любимого блюда королей и аристократии.
3 июня в 19:00 смотрим на игристые под другим углом! «Сколько винного в игристых?» — тема первого винного ужина, серию которых мы возобновляем после долгого перерыва. Ведущий вечера: Антон Обрезчиков, винный эксперт, журналист и сомелье Garage Cafe.
Шеф-повар ресторана Yura Ирина Цынтарюк открыла сезон сморчков и посвятила главным сезонным грибам специальный раздел из шести блюд.
5 мая, в честь праздника Светлой Пасхи, команда ресторана Yura по традиции будет угощать гостей куличами.
С 15 апреля по 5 мая в YURA можно заказать специальный сет в рамках Всероссийского гастрономического фестиваля «Своё в городе 2024», организованного АО «Россельхозбанк» и агентством «Аппетитный маркетинг».
В честь праздника запустили в YURA идеальную космическую пару!
С наступлением тепла шеф-повар Ирина Цынтарюк предлагает для гостей Yura обновленное меню à la carte.
С 18 марта по 4 мая в Yura Restaurnat & Bar действует специальное постное меню. Баланс сочетаний и необходимых элементов достигается благодаря разнообразной географии используемых ингредиентов…
С 11 по 17 марта прощаемся с зимой и празднуем Масленицу! В течение недели в Yura будет действовать специальное меню с авторскими и классическими блинными вариациями от шеф-повара Ирины Цынтарюк.
До главного женского праздника осталось несколько дней, а это значит, что настало время позаботиться о том, как его провести.
Шеф-повар ресторана Ирина Цынтарюк собрала в новом утреннем меню лучшие позиции для начала дня в центре города.
В программе — живая музыка с 19:00 до 21:00 в основном зале с приглушённым светом и панорамным видом на огни города.
В рамках проекта «Московское чаепитие» в YURA можно устроить себе особую чайную дегустацию. Идея проекта связана с возрождением
чайных традиций в России…
С 22 января шеф-повар Ирина Цынтарюк представила новое меню деловых обедов. Всего это девять позиций, среди которых запечённый перец рамиро со страчателлой и соусом сальса, зелёный салат с помело и креветками, суп с осьминогом…
С 16 по 28 января 2024 года в ресторане можно попробовать специальное комбо «бутерброд с икрой + бокал игристого Bruni» в рамках проекта И(с)КРА.
Шеф-повар ресторана YURA Ирина Цынтарюк представляет новогоднее меню, которое будет действовать в период с 25 декабря по конец праздников. Оливье с камчатским крабом, утиная ножка конфи, говядина Rossini и «рождественское полено» с манго…
10—19 НОЯБРЯ команда МГФ и других проектов Игоря Губернского и Лизы Маценко, представляет серию новых проектов под общим названием «Тренд» — это цикл десятидневных конкурсов-фестивалей, который поможет выбрать тех, кто задает тренды.
Классика лежит в основе всего, будь то музыка или гастрономия. Вдохновившись темой сезонов и локальными продуктами, шеф-повар Yura Ирина Цынтарюк представляет сет-ассоциацию «4 сезона» с «Временами года» Антонио Вивальди.
Great List, известный своим отборным выбором лучших ресторанов, стремится отметить те заведения, которые не только предлагают безупречную кухню…
Меню:
Тартар из мурманской форели, соус из трав, корень хрена
Инжир, мягкий сыр с хутора Сокольский
Перепелка, белые грибы, соус Жу
Пряная слива, сорбет из йогурта
Винный ужин с Любовью Леоновой
Классика, тренды и буйная биодинамика из лучших путешествий сезона🌹
5 вин | 5 блюд | сбор гостей 1 октября в 17:00
Андрей Коробяк передал управление кухней Ирине Цынтарюк. После четырех лет плодотворной совместной работы в YURA, Ирина продолжит гастрономическое развитие проекта, делая упор на работу с лучшими локальными продуктами.
Печеный баклажан, руккола и копченый сыр. Салат с куриной печенью, гранатом и кунжутом. Салат с говядиной пастрами, малосольными огурцами и горчичным дрессингом…
Торжественный вынос торта — особая традиция, кульминация самых разных праздничных мероприятий. Гости доверяют создание торта кондитерам YURA не случайно.
Специальное меню для фестиваля «Московский завтрак»будет действовать в период с 1 августа по 30 сентября 2023.
Эпический гастрономический праздник снова прокатился по городу, принося радость гурманам и тартарофилам.
С 1 по 16 июля бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню, в которое вошли пять тартаров, созданных специально к гастрономическим неделям.
Гости мероприятия, топовые профессионалы event индустрии оценили преимущества площадки, сервис и кухню ресторана.
По будням с 12:00 до 17:00 приглашаем вас попробовать новые блюда от бренд-шефа YURA.
Бренд-шеф Андрей Коробяк представил масштабное сезонное обновление меню YURA.
От всей команды YURA благодарим наших гостей, друзей и партнеров и говорим отдельное спасибо членам жюри
Команда ресторана YURA открывает весенний сезон обновлением гурмэ-завтраков, которые доступны гостям по будням с 07:00 до 11:00, а в выходные до 16:00.
Путеводитель по лучшим отечественным объектам гастрономического туризма, мероприятиям, производителям продуктов питания и вин 50 BEST TASTES OF RUSSIA включил YURA в свой ТОП-лист.
1 марта отправляемся в винное путешествие по регионам Франции и Испании, в которых производят игристые вина классическим методом, разбираемся в различиях сортов. Узнаем, что первым регионом, в котором произвели шампанское, был вовсе не Шампань.
Всю масленичную неделю с 20 по 26 февраля в YURA будет действовать блинное меню.
Андрей Коробяк предлагает гостям попробовать Картофельные блинчики с яйцом пашот и икрой, Французский галетт на гречишной муке, а также Французский креп с шоколадным ганашем.
Друзья, мы предлагаем начать свой день с гурмэ-завтрака с панорамным видом на Тверскую.
Яйца, каши, блюда из творога и свежайшая выпечка!
Наслаждайтесь ужином вместе с приятными бонусами от YURA.
-20% при заказе из нашей подборки вин по бутылкам.
Предложение действует с понедельника по среду с 18:00.
14.02 в YURA будет действовать специальное меню от бренд-шефа Андрея Коробяка
Пятизвездочный сервис, вид на Тверскую и Пушкинскую площадь и собственная парковка.
Во время обеда действует 20% скидка на основное меню, а также гости могут воспользоваться специальным предложением от нашего сомелье Константина Зубкова и выбрать вино к обеденному сету по специальной цене 470 Р за 125 мл
Проведите новогодние праздники с нами!
31 декабря с 17:00 до 23:00 действует специальное новогоднее сет-меню для вашего незабываемого завершающего ужина года✨
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, вдохновленное образом «Сибирского экспресса».
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк запускает обновленное сезонное меню, в котором главную скрипку играют теплые насыщенные вкусы и фирменные текстуры.
Продлеваем вкус лета в YURA!
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню. В него вошли 5 блюд, каждое из которых является знаковым для шефа и ресторана и имеет настоящую историю.
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк предлагает гостям новое сезонное меню, в котором он собрал все лучшие локальные продукты и представил в авторском прочтении.
Открывайте для себя новые вкусы на винный ужинах в YURA!
28 июля пойдём «На юг» вместе с ведущей вечера, винным экспертом и блогером Маргаритой Илаловой.
Yura представляет коллекцию детокс-коктейлей, разработанных совместно с Клубом Здоровья и Долголетия RODINA на основе воды Legend of Baikal.
Завтраки ресторана YURA идеальны для утреннего пробуждения в атмосфере столичной суеты в самом центре Москвы
Примерно десять лет назад «Винодельня Ведерниковъ» взорвала историю российского виноделия, заставив говорить о своих винах, как о перспективных, самобытных, интересных и потенциальных. С их легкой руки Красностоп Золотовский взобрался на пьедестал, став осязаемым символом и предметом национальной гордости.
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, посвященное теме «Элементы», про базовые вкусы, продукт и технику приготовления.
С 9 по 22 августа в 100 лучших ресторанах города пройдут Московские Ресторанные Недели, посвященные тартарам.
Больше никаких ограничений! И это значит что мы готовы отправляться в новое путешествие! Исследуем лучшие винодельческие регионы Испании с @korobyak и @гостяев при поддержке @винотерра
Бренд-шеф ресторана YuraАндрей Коробяк представляет меню блюд из спаржи.
6 апреля в 19:00 мы отправимся в путешествие по Пьемонту с @korobyak и @about_wine_with_love при поддержке @simplewine
Отправляемся в путешествие по северу Италии в компании 6 вин лучших местных виноделен и гастрономического сопровождения в стиле нордик @yura.restaurant
12.02 – 14.02 в YURA будет действовать специальное меню от бренд-шефа Андрея Коробяка на 2 персоны
Сегодня у всех в фокусе — доставка. И бренд-шеф YURA Андрей Коробяк запускает pop-up проект #YURAваритсуп — 7 супов на любой вкус.
Приближаются уютные зимние праздники — Новый год и Рождество. По этому случаю ресторан APARTMENT 109 устраивает Новогодний ужин, который состоится 27 декабря.
Специально для праздничного ужина бренд-шеф Андрей Коробяк разработал уникальное меню:
Сбор гостей в 18:30. Начало ужина в 19:00.
Мы получили ваше бронирование. Пожалуйста, дождитесь подтверждения вашей брони по телефону или электронной почте.
Мы получили ваш заказ. Пожалуйста, дождитесь подтверждения вашей брони по телефону или электронной почте.