- Home /
- Uncategorized /
- Гастрономическая осень в YURA! Новое меню a la carte
Гастрономическая осень в YURA! Новое меню a la carte
Спрятаться от холодного ветра и попробовать обновления в меню в YURA на Страстном бульваре можно с начала октября. Каждое блюдо было создано с учетом сезонных тенденций и кулинарного видения шеф-повара Ирины Цынтарюк.
Вдохновляясь богатством вкусов и ароматов локальных ингредиентов, характерных осени, Ирина придала знакомым блюдам современное звучание. Теперь гостям YURA доступен новый опыт — каждый день с 12:00 до 23:00.
НОВОЕ В МЕНЮ YURA
В разделах RAW, «Закуски и салаты», «Супы»
– тартар из тунца, авокадо.
– страчателла с прошутто.
– крем-суп из тыквы с имбирём.
В разделе «Паста и ризотто»
– равиоли с тыквой и шалфеем;
– ризотто с белыми грибами и эспумой из пармезана;
– лингвини с камчатским крабом.
В разделе «Основные блюда»
– синекорый палтус, овощной карри, томаты;
– утиное филе, инжир, пюре из печёного картофеля;
– стейк Бавет, картофель фри, трюфель;
– томлёная голень ягнёнка, икра из баклажанов.
В разделе «Десерты»
– яблочный пирог, мороженое из топлёного молока.
