Обновленное меню в ресторане YURA

Бренд-шеф Андрей Коробяк представил масштабное сезонное обновление меню YURA.

«Все начинается с продукта» – главный принцип, которого придерживается шеф. Максимально поддерживая локальных фермеров и лично выбирая лучшие продукты, А. Коробяк представляет все самое свежее и актуальное в новом сезоне.

В закусках и салатах появились:

– Томаты, лук, адыгейский мягкий сыр (790 Р) – с мягким адыгейский сыром с фермы Сокольский.

– Салат из стручковой фасоли с клубникой и сыром фета (850 Р).

Раздел супов украсил французский Bisque на крабовых панцирях (1190 Р).

В основных блюдах:

– Паста орзо с камчатским крабом, соусом Bisque и страчателлой (1890 Р).

– Филе дорадо, неаполитанский соус с таджасскими оливками и вялеными помидорами черри (990 Р).

– Филе утки, луковый мармелад, копченый корень сельдерея, соус Jus (1290 Р).

А новый десерт из свежей клубники с розовым грейпфрутом и крем-фреш станет прекрасным финальным аккордом любой трапезы.

?Страстной бульвар, 2 (2 этаж отеля «СтандАрт») 

Телефон: +7 (977) 691-66-45

Часы работы: 07:00 – 23:00

http://yura-moscow.ru/